Biologische en biodynamische wijnen

Biologische en biodynamische wijnen

De wijnen van huis Pelsenbroeck onderscheiden zich door de volledig natuurlijke teelt en vinificatie.  Er is wijn uit Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal, Argentinië, Australië, Zuid-Afrika en Chili.

Natuurlijke teelt en vinificatie.

Natuurlijke teelt en vinificatie.

In geen enkel stadium wordt enige chemisch samengestelde  (dikwijls zwaar giftige) stof gebruikt in de biologische teelt. 

De biologische wijncultuur

De wijnen van huis Pelsenbroeck onderscheiden zich door de volledig natuurlijke teelt en vinificatie.  Er is wijn uit Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal, Argentinië, Australië, Zuid-Afrika en Chili.

De gecontroleerde wijnbouwers die deze wijncultuur toepassen kijken er nauwlettend op toe dat de traditie en moderne technologie hand in hand gaan.  De natuur krijgt tijdens het ganse proces alle prioriteit.

Onze producten

Cerasuolo di Vittoria Sicilia DOCG ROOD 2013 RODSIC-TCE € 10,65

Druiven: Frappato & Nero d'Avola

Eerste DOCG in Sicilië (Dominazione Origine Controllata e Garantita).

Intens boeket van donkere, rijpe bessen met kruidige toetsen.

De smaak is vol en fruitig met toetsen van bramen, donkere kers en pruimen.

Dit is een elegante wijn met finesse, frisheid en een mooie lange afdronk.

Sancerre, Les Caillottes Sancerre AOC WIT 2015 WITLOI-SAN € 18,95

Druif: Sauvignon (Bio certificaat sinds 1964)

Afkomstig van de meest kalkhoudende percelen 'les Caillottes'. Mooi getypeerd boeket van bloesems, citrusvruchten en kruisbessen.

Elegant, zéér zuiver en fris in de mond, prima begeleider van oesters, koude visschotels, wit vlees en geitenkaas.

Vergel Rood Alicante DO ROOD 2015 RODALI-VEV € 7,55

Druiven: Monastrell, Merlot, Alicante Bouchet

Kruidige wijn met mooie body. Fijne peperaroma's, rijpe bessen en een tikkeltje eucalyptus vermengen zich in het glas.

De mond is vol met mooie fruitaccenten, kruidnagel en rijpe tannines.

Arinarnoa, Le Fantasque Pays de l'Aude ROOD 2012 RODAUD-MFA € 10,85

Druif: 100% Arinarnoa (9 maanden gerijpt op 50% Franse en 50% Amerkaanse eik)

Arinarnoa is een baskisch woord dat "lekker" en "le vin" betekent.

Aroma's van kruiden, gestoofd fruit, wat leder en zoethout.

Een volumnieuse en rijke wijn met een vette structuur, zacht en intens in de mond. Gastronomisch!

Perfect bij rood vlees, gebraad en stevige kazen. Een ontdekking gemaakt met een zeldzame druivensoort.

Degustaties & Promoties