Biologische en biodynamische wijnen

Biologische en biodynamische wijnen

De wijnen van huis Pelsenbroeck onderscheiden zich door de volledig natuurlijke teelt en vinificatie.  Er is wijn uit Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal, Argentinië, Australië, Zuid-Afrika en Chili.

Natuurlijke teelt en vinificatie.

Natuurlijke teelt en vinificatie.

In geen enkel stadium wordt enige chemisch samengestelde  (dikwijls zwaar giftige) stof gebruikt in de biologische teelt. 

De biologische wijncultuur

De wijnen van huis Pelsenbroeck onderscheiden zich door de volledig natuurlijke teelt en vinificatie.  Er is wijn uit Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal, Argentinië, Australië, Zuid-Afrika en Chili.

De gecontroleerde wijnbouwers die deze wijncultuur toepassen kijken er nauwlettend op toe dat de traditie en moderne technologie hand in hand gaan.  De natuur krijgt tijdens het ganse proces alle prioriteit.

Onze producten

Zwarte Parel - niet bio gecertificieerd Haspengouw WIT 2015 SCHBEL-GZP € 23,25

Druif: Chardonnay

Rijping van 18 maanden op fles. Een heldere strogele kleur, flink mousserend met een fijne en brede pareling in hert glas.

Elegante neus van wit en exotisch fruit zoals ananas, meloen, pompelmoes en een vleugje citroen.

In de mond een rijkelijk schuimende witgele fruitige aanzet, ingebed in fijne zuren met een licht noterige aanzet

en een fijne, sappige gestructureerde afdronk.

 

Malbec Reserve Mendoza ROOD 2014 RODARG-BMR € 14,65

92 pnt Wine Enthousiast - 91 pnt S. Tanzer - Gold Decanter - Gold 'Concours Mondial de Bruxelles'

Druif: 100% Malbec

Mooie en intense inktachtige kleur met vinnige tranen. Fantastisch boeket van blauwe pruimen, cacao, zwarte bessen en cederhout.

Zacht rijp fruit zoals braam -en bosbessen, vijgen en aardbeien vermengen zich met een subtiele eiktoets in de mond.

Zéér mooie Malbec Reserve met een fijne portie mineraliteit in de lange afdronk. Klasse!

Begeleidt rood vlees en alle wild.

Frappato Sicilia I.G.T. ROOD 2015 RODSIC-TFR € 9,85

GOLD "International Wine Award 2015"

Druif: Frappato

Elegant boeket met toetsen van klein rood fruit als frambozen, aalbessen en bosaardbeien.

Soepel en fruitig in de mond met dominerend sappig rood fruit, prima balans tussen de verleidelijke fruitmaterie en de aangename frisse toetsen.

Een lichtvoetige en elegante wijn voor visbereiding met bijvoorbeeld tonijn of antipasti.

Gaat ook goed samen met gegrild of gebarbecued pluimvee  en met pastagerechten op basis van tomaten.

Cabanis cuvée tradition Costières de Nimes AOC ROOD 2015 RODRHO-CNR € 8,75

ZILVEREN MEDAILLE "Mondial du vin Bio 2016"

Druiven: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan (manuele oogst, SO2 tot: 43 - vrij: 17mg/l, Bio certificaat sinds 1984)

Levendig en zuiver boeket met veel rode en zwarte vruchten, zoethout en kruiden (garrigue).

Elegante en rijpe smaak, mondvullend zonder zwaar te zijn met prima structuur en balans. Top prijs-kwaliteit verhouding!

Degustaties & Promoties