Biologische en biodynamische wijnen

Biologische en biodynamische wijnen

De wijnen van huis Pelsenbroeck onderscheiden zich door de volledig natuurlijke teelt en vinificatie.  Er is wijn uit Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal, Argentinië, Australië, Zuid-Afrika en Chili.

Natuurlijke teelt en vinificatie.

Natuurlijke teelt en vinificatie.

In geen enkel stadium wordt enige chemisch samengestelde  (dikwijls zwaar giftige) stof gebruikt in de biologische teelt. 

De biologische wijncultuur

De wijnen van huis Pelsenbroeck onderscheiden zich door de volledig natuurlijke teelt en vinificatie.  Er is wijn uit Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal, Argentinië, Australië, Zuid-Afrika en Chili.

De gecontroleerde wijnbouwers die deze wijncultuur toepassen kijken er nauwlettend op toe dat de traditie en moderne technologie hand in hand gaan.  De natuur krijgt tijdens het ganse proces alle prioriteit.

Onze producten

Syarah - Mourvèdre Wellington ROOD 2013 RODZAF-RLS € 16,75

Gold 'PAR Wine Awards' - Gold 'Michelangelo Int. Wine Awards'

Druiven: Mourvèdre & Syrah

Nog gulzig tranend met mooie robijnrode kleur gevolgd door een rijp boeket van praliné, rijpe zwarte bessen,

gedroogde pruimen en een fijne houttoets (9 maanden eikrijping: 50% Franse eik / 50% Amerikaanse eik). Heerlijk vet en vlezig

in de mond met een hart vol zwarte kersen en bessen, rijk aan specerijen (zoethout en vanille) met een cederhoutfinale.

Een fijne aciditeit houdt het geheel boeiend en levendig. Magnifiek van begin tot einde.

Falcorosso Toscane IGT ROOD 2014 RODTOS-LFA € 9,60

Druiven: 90% Sangiovese, 10% Merlot (lage rendementen (< 30 mg/l)

Deze wijn is een fruitige maar tegelijk volle wijn met mooi geïntegreerde taninnes.

Prima balans met ruip fruit, wat aardse tonen en een minerale ondertoon.

Pineau de Charentes, 17° vol. 75 cl Bordeaux, Pineau de Charentes AOC WIT SPIBOR-PIW € 18,50

GOUDEN MEDAILLE Paris - PRIX D'EXELLENCE, Concours Général Agricole Paris (5 jaar na mekaar goud!)

Druif: sap van Ugni Blanc + Cognac

Verfijnde en complexe neus van rozijnen, gedroogde -en passievruchten; sublieme smaak van wit exotisch fruit.

Carmuntum Carnuntum ROOD 2015 RODOOS-TCR € 11,90

Druiven: 60% Zweigelt, 30% Blaufrankisch, 10% St Laurent

Handmatige oogst, 80% ontsteeld, druiven worden deels met de voet gekneusd.

Natuurlijke gistcellen, geen collage, deels gerijpt in amforen, inox tanks en in 500l eiken vaten.

Intense kleur, elegant boeket met zwarte kers, zwarte en blauwe bessen, specerijen, kruiden en een minerale toets.

Sappig en zuiver in de mond met intens fruitige toetsen, prima balans, soepele doch, mooie structuur.

Degustaties & Promoties