Biologische en biodynamische wijnen

Biologische en biodynamische wijnen

De wijnen van huis Pelsenbroeck onderscheiden zich door de volledig natuurlijke teelt en vinificatie.  Er is wijn uit Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal, Argentinië, Australië, Zuid-Afrika en Chili.

Natuurlijke teelt en vinificatie.

Natuurlijke teelt en vinificatie.

In geen enkel stadium wordt enige chemisch samengestelde  (dikwijls zwaar giftige) stof gebruikt in de biologische teelt. 

De biologische wijncultuur

De wijnen van huis Pelsenbroeck onderscheiden zich door de volledig natuurlijke teelt en vinificatie.  Er is wijn uit Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal, Argentinië, Australië, Zuid-Afrika en Chili.

De gecontroleerde wijnbouwers die deze wijncultuur toepassen kijken er nauwlettend op toe dat de traditie en moderne technologie hand in hand gaan.  De natuur krijgt tijdens het ganse proces alle prioriteit.

Onze producten

Carmuntum Carnuntum ROOD 2015 RODOOS-TCR € 11,90

Druiven: 60% Zweigelt, 30% Blaufrankisch, 10% St Laurent

Handmatige oogst, 80% ontsteeld, druiven worden deels met de voet gekneusd.

Natuurlijke gistcellen, geen collage, deels gerijpt in amforen, inox tanks en in 500l eiken vaten.

Intense kleur, elegant boeket met zwarte kers, zwarte en blauwe bessen, specerijen, kruiden en een minerale toets.

Sappig en zuiver in de mond met intens fruitige toetsen, prima balans, soepele doch, mooie structuur.

Cidre de Normandie - brut - 75cl 5% Normandië WIT 2016 SCHNOR-CID € 4,90

Idem als in 25cl fles

Merlot sans soufre NATUURWIJN Languedoc ROOD 2016 RODCORASSM € 9,95

Druif: 100% Merlot

Natuurlijke vinificatie, zonder toegevoegde sulfieten.

Zéér zuiver en fruitig boeket met toetsen van kers, framboos, blauwe pruimen en blauwe bessen.

Ook in de mond vertoont deze wijn een uitzonderlijke zuiverheid en precisie, intens fruitig, soepel en sappig.

Het team van Patrick Guiraud beheerst de natuurlijke vinificatie op meesterlijke wijze!

Bordeaux Graves rood, op eik gerijpt Graves AOC ROOD 2012 RODBOR-GHR € 17,10

Druiven: Merlot, Cabernet Sauvignon (manuele oogst, natuurlijke gistcellen, Bio certificaat sinds 1970)

Klasse Bordeaux met rode vruchten, kruiden, mokka; elegant onderbouwd, versmolten houttoets, verfijnd complex.

Degustaties & Promoties