De wijnen van huis Pelsenbroeck onderscheiden zich door de volledig natuurlijke teelt en vinificatie. Er is wijn uit Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal, Argentinië, Australië, Zuid-Afrika en Chili.
De gecontroleerde wijnbouwers die deze wijncultuur toepassen kijken er nauwlettend op toe dat de traditie en moderne technologie hand in hand gaan. De natuur krijgt tijdens het ganse proces alle prioriteit.
| Fino dry, aperitiefwijn 50 cl | Montilla Moriles DOC | WIT | WITMMO-RFI | € 10,55 |
Concorso "Best Wines of Spain de La Asociacion Espanola del Vino" Diploma of best wine.
Druif: Pedro Ximénez
In geur en smaak met typsiche zeer droge fino Sherry voor de echte liefhebbers van dit aperitief.
| Monbazillac (dessertwijn) | Monbazillac AOC | WIT | 2015 | WITBOR-MON | € 14,50 |
Druiven: Sémillon, Sauvignon & Muscadelle (Pourriture noble)
Verleidelijk en intens boeket van abrikoos, nectarine, exotisch rijp fruit met honingtoets en kweeperenconfituur.
Puike balans tussen frisse, fruitige en zoete toetsen.
| Riesling | Alsace AOC | WIT | 2013/14 | WITALS-JRI | € 14,85 |
Druif: Riesling
Lichtgele kleur met groene tinten. Mooi boeket van lentebloesems (acacia) en fijne minerale accenten.
Sappig fruit in de mond met vooral citrustoetsenn, appel en geel fruit, mooie frisheid. Prima gastronomische wijn!
| O 'Feo, Inzolia bianco | Sicilia I.G.T. | WIT | 2015 | WITSIC-OFW | € 7,95 |
Recommended by Hugh Johnson
Druiven: Damaschino, Grillo, Inzolia
Fijne, fruitige neus met toetsencitrusvruchten en abrikoos. Fris in de mond met prima fruitmaterie van begin tot einde.
Past bij antipasti, schaaldieren en vis.
