Biologische en biodynamische wijnen

Biologische en biodynamische wijnen

De wijnen van huis Pelsenbroeck onderscheiden zich door de volledig natuurlijke teelt en vinificatie.  Er is wijn uit Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal, Argentinië, Australië, Zuid-Afrika en Chili.

Natuurlijke teelt en vinificatie.

Natuurlijke teelt en vinificatie.

In geen enkel stadium wordt enige chemisch samengestelde  (dikwijls zwaar giftige) stof gebruikt in de biologische teelt. 

De biologische wijncultuur

De wijnen van huis Pelsenbroeck onderscheiden zich door de volledig natuurlijke teelt en vinificatie.  Er is wijn uit Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal, Argentinië, Australië, Zuid-Afrika en Chili.

De gecontroleerde wijnbouwers die deze wijncultuur toepassen kijken er nauwlettend op toe dat de traditie en moderne technologie hand in hand gaan.  De natuur krijgt tijdens het ganse proces alle prioriteit.

Onze producten

Les Chardons, Sauvignon Touraine AOC WIT 2016 WITLOI-AUS € 9,95

GOUDEN MEDAILLE "Salon des Vins de Loire" - Selectie Guide Hachette 2010 - 2 sterren en "Coup de Coeur"

Druiven: Sauvignon blanc (bodem: kalk/klei/silex - gem. leeftijd stokken: 20 jaar, sur lie rijping)

Intens boeket van rijpe citrusvruchten, tropisch fruit en een fijne buxus toets. Mooie balans in de mond,

met sappig fruit, aangename frisse toets en een hint mineraliteit. Prima P/K!

Torrontes / Chardonnay Mendoza WIT 2015 WITARG-BOT € 10,80

Druiven: 80% Torrontes, 20% Chardonnay

Mooie citroengele kleur, zeer helder. Verleidelijke en intense aroma's van witte perzik, jasmijn, gekonfijte citroen, mango en lychees.

Heel sappig en fris in de mond met een fruitboeket van rijpe limoen, ananas en clementine.

Bijzonder stijlvolle assemblage, top voor zijn prijs!

Castell d'Age, CAVA Reserva Brut Nature Penèdes DOC WIT 2015 SCHPEN-CAC € 15,20

Veganistisch geschikt. - GOUDEN MEDAILLE "Sial wine and spirits competition" Zwitserland

Druiven: Paralleda, Xarel Lo, Macabeo, Chardonnay, Pinot Noir

Strokleurig met fijne persistente belletjes, die weelderig naar boven stijgen. Frisse neus met florale aroma's, wat citrus, groene appel en toetsje gerookte amandel. Goed uitgebalanceerd fris en smaakvol in de mond met behoorlijk lange afdronk.

Puur natuur, gemaakt zonder dosagelikeur.

Te drinken op 6 à 8°C als ideaal droog brut aperitief, bij gerookte vis, zeevruchten en soufflés.

Eclipsia Brut Champagne AOC WIT 2015 WITCHA-CEB € 33,95

Silver Challenge Millésime Bio

Guide des vins Gilbert et Gaillard - 90/100

Guide Revel des Champagnes et autre Bulles (Canada) 16/20

Guide Gilbert et Gaillard 89/100

Druiven: 81% Pinot Noir, 19% Chardonnay (dosage: 6g/l)

Gracieuze bubbels in het glas met een fraai boeket van gele pruimen, frambozen en rode appel op een achtergrond van toast aroma's.

Aangenaam smaakprofiel met mooi evenwicht tussen structuur en frisheid.

Degustaties & Promoties